Nos plateaux se composent le matin même, avec ce qui est arrivé du marché gare de Toulouse et des fermes voisines. Le plateau de fromages affinés fait dialoguer vache, brebis et chèvre. On retrouve les tommes du Gaec du Cap de la Lane, à Sost, accompagnés de pain de la Maison Blanchard, de confiture de figue et de noix. Les plateaux de fruits et de légumes suivent la saison de près : reines-claudes du Tarn-et-Garonne en été, fraises de l'Earl Combet au printemps, légumes bio des Maraîchers des Quinze Sols toute l'année.
Format apéritif, dîner entre amis ou buffet familial : dites-nous le nombre de convives, nous adaptons la composition. Retrait à l'épicerie, 15 rue Pasteur à Blagnac, du mardi au samedi.
Le Jardin des Caouecs
